Описание
Пароконвектомат FM RXB-606 SMART SCS-V7 предназначен для приготовления широкого ассортимента кулинарных изделий, а также для выпечки и разогрева уже готовой продукции. Система пароувлажнения инжекторного типа позволяет генерировать пар сразу после включения оборудования за счёт прямого впрыска воды из системы водоснабжения на нагревательные элементы. Корпус изготовлен из нержавеющей стали. Оборудование сочетает в себе сразу несколько видов устройств, предназначенных для тепловой обработки продуктов, что позволяет существенно экономить финансы и занимаемую площадь на кухне. Рекомендуется к применению в ресторанах, кафе, пекарнях и других учреждениях общественного питания, преимущественно крупного формата. Особенности: Быстрый выход на нужную температуру Сохранение до 99 программ пользователя Функция "Любимые рецепты" 6 режимов готовки Предварительный нагрев Разморозка / расстойка Охлаждение / подогрев Режим Дельта-T (только при наличии термощупа) Функция автовключения (программирование до 9 программ еженедельно) Регулируемая влажность Регулировка подачи пара Звуковой сигнал окончания цикла Реверсивный механизм вентилятора с 2 скоростями Предохранительный термостат Галогеновое освещение камеры Камера с закругленными углами Дверь со съемным уплотнением, усиленными шарнирами и двойным эмисионно-низкопроницаемым стеклом Замок безопасности двери Высокоплотная изоляция Возможность установки душирующего устройства Дополнительные характеристики: Вместимость: 6х 600х400 мм / GN 1/1 Номинальная тепловая мощность: 8,8 кВт Размер камеры: 490х655х630 мм Уровень шума: до 70 дБ Опции (заказываются отдельно): Изменение направления открытия двери Автоматическая мойка Встроенный термощуп